Descrizione

TIPO 1
GERME E CRUSCA NATURALMENTE PRESENTI
Una farina dal profumo, dal colore e dal sapore inconfondibilI, in grado di esaltare ogni preparazione.
Per quali ricette?
È funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

FARINA: Tipo 1
PROTEINE: 13%
SHELF LIFE: 12 mesi
PANIFICAZIONE: W 250/270
ELASTICITÀ: P/L 0,50 / 0,60