Descrizione

Il Biscotto di Casapulla (CE) della Storica Fornace Saputo, nasce da un’esperienza ultra centenaria di produzione di manufatti in argilla, impiegati nella costruzione di forni con alimentazione a legna/gas/energia elettrica.
L’artigianalità della produzione richiede l’impiego di personale specializzato nel settore, formato a sua volta dall’azienda FORNACE SAPUTO  secondo i propri canoni.
La preparazione delle materie prime, quindi, associata ad una formatura completamente fatta a mano con essiccazione del prodotto grezzo in modo naturale seguita da una cottura a temperature di 900° C, dona al prodotto finito quelle caratteristiche peculiari che lo rendono unico nel settore.
Il prodotto SAPUTO, certificato per la cottura di alimenti in conformità del D.M. 21.03.1973 ed s.m.i., risulta adatto nello specifico alla cottura di pane, pizza in pala, pizza in teglia e in particolare per la cottura della pizza napoletana la quale richiede temperature più alte, garantendo così risultati d’eccellenza.

N.B. I NOSTRI MANUFATTI:

– Non hanno bisogno di rodaggio;

– Quasi sempre hanno il Marchio ben impresso, potrebbe comunque capitare che il logo della Fornace non sia perfettamente visibile o addirittura mancante, ci teniamo a precisare che ciò non inficia sull’autenticità del manufatto ne tantomeno ne altera le caratteristiche;

– Possono talvolta presentare sfiammature, sbeccature, screpolature superficiali, lievi avvallamenti, colorazione non omogenea o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche peculiari di una mescola di prodotti naturali “lavorati totalmente a mano”, tali anomalie NON ne alterano assolutamente le capacità e tantomeno ne limitano l’utilizzo.